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Les dérivés du SOJA
Le soja est une légumineuse cultivée depuis plus de trois mille ans en
Chine, au Japon et en Corée. Ces graines comestibles semblent bien
être un aliment aux ressources insoupçonnées.
L’isoflavone de soja est très utile dès 40 ans. En effet, les femmes
connaissent alors des changements physiologiques et leurs
besoins nutritionnels se transforment. De même, les compléments
en antioxydant, oméga 3-6-9 et calcium sont nécessaires aux
différents mécanismes métaboliques spécifiques à cette période.
Chez l’homme, l’isoflavone joue également son rôle
d'antioxydant, contribue à une meilleure fixation du calcium et à un
meilleur équilibre du cholestérol non HDL.
La lécithine de soja est riche en phosphatidylcholine et
phosphatidyl-inosotol. Elle contient naturellement du phosphore et
du potassium. Elle travaille sur les équilibres lipidique et nerveux,
aide à se sentir bien dans sa peau et est un allié précieux de la
silhouette. |
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